Avant-propos de l'auteur de "L'apiculture telle que
je l'aime et la pratique.
Voici déjà bien des années
que des apiculteurs me demandent de mettre noir
sur blanc, ce que ce que j'ai eu l'occasion de leur
enseigner de vive voix. J'ai toujours remis à plus tard... Aujourd'hui,
avec une retraite bien méritée, je me devais d'honorer
cette promesse et de réaliser cet ouvrage, qui par
bien des côtés ne ressemble à aucun autre. Par exemple
peu de choses ont été dites sur les qualités et
défauts de l'habitat de l'abeille. Sur la ruche
divisible, sa conception et surtout la façon de
la conduire. Le lecteur trouvera différentes méthodes
connues d'élevage, certaines améliorées par le fruit
de l'expérience, d'autres totalement inédites. Il
fera connaissance avec la vraie pratique article,
les astuces et tours de mains d'un apiculteur professionnel
de l'élevage.
Cet ouvrage est conçu
pour qu'à lui seul il puisse servir de guide à un
apiculteur débutant et lui permettre d'accéder, s'il
le souhaite, à un vrai métier et d'en vivre. Il profitera
des connaissances acquises au cours de plus de soixante
années d'apiculture professionnelle; avec différents
types de ruches, mais attention!
il est question dans ce livre d'une apiculture "Telle
que je l'aime et la pratique" cela mérite quelques
explications:
Toute ma vie j'ai essayé
d'améliorer et de simplifier le travail pour le
rendre plus humain, plus facile, c'est-à-dire agréable
à vivre; qu'il soit en harmonie avec la nature,
avec l'instinct des abeilles, afin qu'elles aussi
soient heureuses. Que je puisse en tirer des profits
suffisants pour vivre heureux et en famille. L'apiculture
nourrit son homme (ou femme) comme n'importe quel
autre métier. J'ai toujours considéré l'apiculture
comme un moyen de vivre heureux à la campagne. C'est
idéal pour qui aime rester libre de s'organiser
comme il l'entend, en maître, et sans contrainte.
L'apiculture permet aussi de s'occuper, en amateur
du jardinage, des fleurs, des treilles, arbres fruitiers,
etc. Elle permet aussi de s'installer "hors
sols" c'est-à-dire sans être nécessairement
propriétaire terrien.
Le
petit monde des abeilles est captivant. Tout y est
propre, d'odeurs agréables. Les produits que les
abeilles nous offrent sont tout à fait exceptionnels, des
trésors de santé, sains et délicieux. Ils se conservent
crus, sans qu'il soit besoin de les stériliser ou
de les placer au congélateur!
Vivre
à la campagne, loin des trépidantes cités "modernes"
est devenu aujourd'hui un véritable luxe! Quoi de
plus agréable, que de profiter pleinement du soleil,
de l'espace; de consommer frais et sains des légumes,
des fruits mûrs gorgés de soleil? Boire son vin
ou son hydromel? D'aprécier les déjeuners à l'air
libre, chaque fois que cela est possible, pour profiter
du temps doux et ensoleillé, agrémenté du chant
des cigales ou de celui des oiseaux? Prendre le
temps de vivre quand le cœur vous en dit...
sans déranger les voisins... ou d'être dérangé par
eux... Tiens, je m'arrête là, je vais faire une
petite sieste près de mon compagnon à quatre pattes,
on se connaît bien tous les deux, on a le temps
de s'apprécier...
Rien dans ces lignes ne concerne une apiculture du type
industriel. Vous savez, celle qui demande
de gros investissements; exige de pratiquer la transhumance et la vente
en gros? Aux bons soins des négociants, des fluctuations économiques et soucis
en tous genres. J'ai eu l'occasion
lorsque j'étais jeune, de pratiquer ce type d'apiculture,
je me suis bien juré à l'époque, que le jour où j'aurais le bonheur d'être à mon
compte, je m'y prendrai tout autrement.
Ce n'est pas une critique! Tant il est vrai qu'il faut de tout pour faire un
monde! Simple question de goûts. Seulement travailler dans de telles conditions
représentait pour moi une sorte d'esclavage
moderne, stressant, qui n'a plus grand chose à voir avec l'apiculture telle que je l'aime et la pratique.
Voici le lecteur prévenu! Qu'il ne s'attende pas à ce que
je traite d'une apiculture "industrielle"; de la transhumance, de la
palettisation, des hybrides etc. et de la manière de rembourser les annuités
d'emprunt! Si c'est le cas: cet ouvrage n'est pas pour lui; Si au contraire,
il aspire à vivre sans stress, en prenant
le temps de goûter pleinement aux joies qu'offre la vie à la campagne, alors
qu'il choisisse une apiculture artisanale, familiale. Il trouvera dans les pages qui
suivent, tout ce qu'il lui faut pour réussir rapidement et sûrement et tirer parti de tous les
produits des abeilles, y compris de l'abeille elle-même, à des prix
lucratifs. Vous
contribuerez, du même coup, à sa préservation. Pas besoin de gros
investissements en matériel, ni de techniques savantes. J'ai même prévu plusieurs
chapitres consacrés à une apiculture simplifiée,
pratiquement sans engager de frais.
J'ai voulu que ce livre se lise comme un roman, d'un
trait, du début à la fin. Aussi ne soyez pas surpris de ne pas y trouver de
paragraphes numérotés ou par l'absence d'un lexique. Simplement, celui qui par
exemple ne désire pas construire ses ruches ou son matériel, pourra passer ce
chapitre. Je dirais cependant qu'il se prive là, d'un plaisir hivernal et de
sérieuses économies. La fabrication des ruches est tellement simple et agréable!
Assez bavardé, maintenant à vous de jouer! Bon vent! Et que saint Ambroise,
Patron des apiculteurs, veille sur vous.
|
